■材料　　 豚肉　　　 　 　200ｇ タマネギ　　 　1/2個 キャベツ　　 　5枚 ニンジン　 　　5cm モヤシ　　　 　1袋 ニラ　　　　　　1束 卵　　　　　 　　3個 味付け 　　 塩、コショウ　　　　 　少々 オイスターソース　　大さじ２ ごま油　　　　　　　 　大さじ１ 中華あじ　　　　　　　小さじ２ ■作り方　 　　　 �@豚肉、キャベツは、ひと口サイズに、 ニンジンは、千切りに タマネギは、薄切りに ニラは、5cmほどの長さに切ります。 �A鍋に油をひいて、溶いた卵を入れ、炒めます。 そして、8分目火が通ったら、取り出します。 �B鍋に油をたして、豚肉、ニンジン、タマネギ、 キャベツ、モヤシ、ニラの順に炒めていきます。 �Cそして、味付けます。 最後に炒めた卵を加えて出来上がりです。