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コレステロールを下げるオリーブオイルを使っています。
ピクルスの酸味がきいて、おいしい♪
とにかく、ダイエット中の敦子は、野菜をばくばく食べてます(^^)v
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■材料
オリーブオイル １００ｃｃ
酢 ５０ｃｃ
塩 小さじ１
こしょう 少々
キュウリのピクルス（小）のみじん切り 2本分
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
トマトのみじん切り 1個分
おろしたにんにく 1片分
■作り方
容器に、調味料を入れ、混ぜてから、具を加え、よく混ぜ合わせて出来上がりです。
レタスだけのサラダでも、このドレッシングをかければ、野菜がいっぱい取れますよ♪
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