春菊と大根のサラダの作り方・簡単料理レシピ
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春菊と大根のサラダの作り方・レシピ


さっぱりしたサラダが食べたくて、春菊と大根でサラダを作りました。
春菊は、生でも食べれますが、今回は、軽くゆでて使いました。

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春菊と大根のサラダ
                                  
■材料 

春菊   1/2束
大根   6cm
焼き豚  2枚
焼きのり 1/2枚
かつおぶし 適量

ドレッシング  和風のおろしドレッシングを使いました。
(もちろん、私はカロリー控えめドレッシングです。)

■作り方
 
@春菊は4cmの長さに切り、さっと茹で、
水にさらして、しぼります。

A大根は、3cmの長さに切り、千切りにします。

B焼き豚を千切りにします。

Cボールに春菊、大根、焼き豚を入れて混ぜます。

Dお皿にCを盛りつけ、焼きのり、かつおぶしをふりかけます。

Bあとは、お好きなドレッシングをかけてください。

焼き豚がなくても、ツナ、ハム、蒸し鶏等お好きな食材を使ってみてください。

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