■材料　　 合びき肉　　200ｇ タマネギ　　1/2個 パン粉　　　1/2カップ 卵　　　　　　1個 塩、コショウ　　少々 　　　　　　　 小麦粉 　　　　　　　 ■作り方　 �@タマネギはみじん切りにして、炒めて冷ましておきます。 �Aピーマンは縦半分に切り、種をとりのぞいて、内側に小麦粉をつけます。 　　　　　　　 �Bボールにひき肉、冷ましたタマネギ、パン粉、卵、調味料を入れてよく混ぜます。 　　　　　　　 �Cピーマンに�Bを詰めます。 �Bフライパンを熱して、油をひき、肉がわから中火で、焼き色がつくまで焼きます。　その後、ひっくり返し、ふたをして、弱火で焼いてください。 　　　　　　　 中濃ソースに、ケチャップを加えてたれを作ってもおいしいです(^^)v

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