簡単なスペアリブマーマレード煮の作り方・簡単料理レシピ
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スペアリブのマーマレード煮の作り方・簡単料理レシピ


30分でできるスペアリブのマーマレード煮です。
圧力鍋で作るのですが、もし圧力鍋がなかったら、ふつうの鍋で、
じっくり煮込んでください。その場合は、30分以上かかります。

お客様がいらした時のおもてなしレシピですが、誕生日、クリスマスなど特別な日のメニューにも、ぴったりです。
特に、ボリューム満点なので、肉好きな方は、夕飯の主菜にどうぞ。

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スペアリブのマーマレード煮
                                  
材料  

スペアリブ      500g
マーマレード    175g(小さなピンのを買いました。)

調味料
しょう油    50cc
酒       100cc
水       100cc

■作り方 

@圧力鍋に、スペアリブ、マーマレード、調味料を入れます。
強火にかけ、おもりがまわったら、弱火にして、15分加圧します。
       
Aそして、火を止めて、圧が抜けたら、弱火にかけます。
このとき、ふたは、ふつうにして、圧をかけません。
10分ぐらい、煮込んでとろみを出します。
   
おいしかったけど、お皿に残った脂を見て、ちょっとぞっとしてます(>_<)
おいしさを取るか、ダイエットをとるか、悩むなぁ〜。 

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