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簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップ＞簡単料理レシピ＞スキレットで作るハンバーグの作り方
前からほしかったニトリのスキレットを買いました。
さっそくハンバーグを作って夫に食べてもらったら
「家でもこんなにおいしいハンバーグを食べれるんだ！」と大好評でした♪
そこで、友人が遊びに来た時に出したところ、やはり大好評！
ジューシーで、ふっくらハンバーグです♪
おもてなしの1品にぜひ、加えてみてください。
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■材料
合びき肉 300ｇ
タマネギ(中) 1/2個
パン粉 1/4カップ
卵 1個
塩、コショウ 少々
オリーブオイル 小さじ2～3
A 赤ワイン 50ｃｃ
A ウースターソース 大さじ2
A ケチャップ 大さじ2
冷凍ポテト 適量
冷凍インゲン 適量
■作り方
①タマネギをみじん切りにします。
②ボールに、ひき肉、タマネギ、卵、パン粉、塩、コショウを入れ、よく混ぜます。
そして、3～４等分して形を整えます。
③スキレットにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
（ニトリの取説に、油をひいてから、火にかけるようにと書いてあります。）
④③に②を入れ、片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、同じように焼き色がつくまで焼きます。
⑤両面に焼き色がついたら、弱火にして、Aの調味料、冷凍ポテトと冷凍インゲンを入れます。
⑥そして、ふたをして、10分ほど煮詰めたらできあがりです。
ふたがなければ、アルミホイルをふたの代わりにしてみてください。
私は、冷凍のポテトとインゲンを使いましたが、ニンジン、カボチャ、キノコ類などお好みでどうぞ。
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