簡単なスキレットで作るハンバーグの作り方・簡単料理レシピ
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スキレットで作るハンバーグの作り方・レシピ


前からほしかったニトリのスキレットを買いました。
さっそくハンバーグを作って夫に食べてもらったら
「家でもこんなにおいしいハンバーグを食べれるんだ!」と
大好評でした♪
ジューシーで、ふっくらハンバーグです♪


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スキレットで作るハンバーグ
                                  
材料  

合びき肉         300g
タマネギ(中)       1/2個
パン粉           1/4カップ
卵              1個
塩、コショウ        少々
オリーブオイル      小さじ2〜3
A 赤ワイン        50cc
A ウースターソース  大さじ2
A ケチャップ       大さじ2
冷凍ポテト        適量
冷凍インゲン       適量
 
■作り方 

@タマネギをみじん切りにします。
       
Aボールに、ひき肉、タマネギ、卵、パン粉、塩、コショウを入れ、よく混ぜます。
そして、3〜4等分して形を整えます。
       
Bスキレットにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。
(ニトリの取説に、油をひいてから、火にかけるようにと書いてあります。)
       
CBにAを入れ、片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、同じように焼き色がつくまで焼きます。

D両面に焼き色がついたら、弱火にして、Aの調味料、冷凍ポテトと冷凍インゲンを入れます。

Eそして、ふたをして、10分ほど煮詰めたらできあがりです。
       
ふたがなければ、アルミホイルをふたの代わりにしてみてください。
私は、冷凍のポテトとインゲンを使いましたが、ニンジン、カボチャ、キノコ類などお好みでどうぞ。

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