■材料　　 しいたけ　　　ふつうの大きさだったら、６〜８個ぐらいかな 合びき肉　　200ｇ タマネギ　　1/2個 パン粉　　　1/2カップ 卵　　　　　　1個 塩、コショウ　　少々 　　　　　　　 小麦粉 　　　　　　　 ■作り方　 �@タマネギはみじん切りにします。 �Aしいたけはじくをとり、じくはみじん切りにします。 しいたけの内側に小麦粉をつけます。 　　　　　　　 �Bボールにひき肉、タマネギ、しいたけのじく、パン粉、卵、調味料を入れてよく混ぜます。 　　　　　　　 �Cしいたけに�Bをのせます。 �Bフライパンを熱して、油をひき、肉がわから中火で、焼き色がつくまで焼きます。　その後、ひっくり返し、ふたをして、弱火で焼いてください。 火が通ったら完成です♪ 　　　　　　　 具があまったので、スタッフドピーマンもお弁当用に作りました♪

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