簡単シラスの酢の物の作り方・簡単料理レシピ
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シラスの酢の物の作り方・レシピ


湘南と言えばシラス!
生シラスでは、ありませんがシラスを使って酢の物を作りました。
                    
シラスの酢の物
                        
■材料  シラス    適量
      ワカメ     適量
      キュウリ   2本

 合わせ酢  酢     大さじ1
         しょう油  大さじ2
         砂糖    大さじ1
         ごま油   小さじ1

■作り方
  
@キュウリは薄切りにして、塩をふってしんなりしたら
 洗って軽くしぼります。

Aワカメはお湯でさっと茹でてから、ざるにあげ
 食べやすい大きさに切ります。

B器にキュウリ、ワカメ、シラスを盛って
合わせ酢をかけて出来上がりです。

                                 

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