|
手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理レシピ＞新じゃがで煮物の作り方・レシピ
|
家庭菜園でいっぱいとれたじゃがいもで煮物を作りました。
「きたあかり」というジャガイモは、ほくほくしていて、あまくておいしい！
今日は油で揚げてから、めんつゆで簡単に作りました。
小さいジャガイモを使いましたが、皮付きのまま使ったので楽です♪
|
■材料
ジャガイモ 小さいもの20個
ニンジン 1本
こんにゃく 1/2個
小さなちくわ 4本
めんつゆ 適量
砂糖 少し甘くしました
■作り方
①ジャガイモはごしごし、たわしで洗い、水を切ってから
油で皮が色づくぐらいまで揚げます。
②コンニャクは手でちぎって下湯でします。
③ニンジンは乱切り、ちくわも同じぐらいの大きさに切ります。
④鍋に、ジャガイモ、ニンジン、コンニャク、ちくわを入れて
めんつゆと水を加えて落し蓋をして煮込みます。
私はちょっと甘くしたかったので砂糖を少し加えました。
15分から20分ぐらい煮込んで出来上がりです。
新じゃがは、ほくほくしていて本当においしいですね。
|
手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理レシピ＞新じゃがで煮物の作り方・レシピ
|
