さばの味噌煮の作り方・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞さばの味噌煮の作り方・レシピ さばの味噌煮の作り方・レシピ 　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　さば　　　　　　　　　　半身４切れ 　　　　　　しょうがの千切り　　　一片分 　　調味料　　赤味噌　　１００ｇ 　　　　　　　　　酒　　　　　１Ｃ 　　　　　　　　　水　　　　　１Ｃ 　　　　　　　　　砂糖　　　大さじ３ ■作り方 �@鍋に調味料を入れて沸騰させます。 �Aそこにさばとショウガを入れて落し蓋をして煮込みます。 　 �B煮汁が１/3位になったらできあがりです。 　本当は煮込む前にさばにお湯をくぐらせたほうが 　臭みがとれるのかもしれませんが 　帰宅後１時間で夕飯のしたくをしなければならないので 　私は省いています。 　ショウガを使えば臭みも消えると思います。 　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞簡単料理＞さばの味噌煮の作り方・レシピ