ローストチキンの作り方・簡単料理レシピ
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ローストチキンの作り方・簡単料理レシピ


クリスマスにローストチキンを作りました。
時間はかかりますけど、その間にスープやサラダを作れるので楽チンです♪
シンプルな味付けで作りましたが、中に冷凍ピラフをつめるのもおすすめです。


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ローストチキン
                                  
■材料  

鶏肉             1匹
タマネギのスライス    2個分
ジャガイモ          3個
    
■作り方
 
@鶏肉は焼く2,3時間前に冷蔵庫から出して塩、コショウをしておきます。
 おなかの中にもしてください。冷蔵庫には戻さないで、放置しておきます。
 味がなじみます。
  
Aオーブンは220度で予熱を10分ほどします。
  
Bタマネギはスライス、ジャガイモは洗って半分に切ります。
  
C天板に鶏肉、タマネギ、ジャガイモをのせて焼きます。
 ジャガイモは皮を上にして下さい。肉汁がしみこんでおいしいです。
  
D200度にして、15分ごとに、鶏肉の向きを変えて焼きます。
 だいたい1時間でできますが、オーブンの性能によって違うので
 火が通っているか確認して下さい。
  
※ハーブで味付けたり、米を入れたり工夫するともっと豪華になります♪
この日は疲れたので、シンプル料理(手抜き料理)です。でもおいしかった♪

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