ロール白菜の作り方・簡単料理レシピ

■材料　（6個分）

合いびき肉　　２００ｇ
白菜　　　　　 6枚
タマネギ　　　1/4個
コンソメ　　　　2個
牛乳　　　　　　適量
パン　　　　　　1/2枚（6枚切りのパン、なければ、パン粉1/2カップ）
卵　　　　　　　　1個
塩、コショウ　　少々

■作り方　

①白菜は一枚ずつはがして軽くゆで、ざるにあげてさまします。
　
②タマネギはみじん切りにします。

③パンは、小さくちぎります。５ｍｍぐらいの大きさかな。
パンがなければ、パン粉でもOKです♪
　
④ボールにひき肉、タマネギ、パン、卵、塩、コショウを入れて
ねばりが出るまでしっかり混ぜます。

⑤具を6等分に分けて、まとめておきます。そうすると後で
あまったり、たりなくなったりしませんよ。

⑥白菜を広げて具をのせ丸めてなべに入れます。

⑦ロール白菜の半分くらいまで水を入れ、ひたひたになるまで
牛乳を入れます。そしてコンソメを入れて火にかけます。
　
⑧煮立ったら、まず味をみて、塩けがたりなかったら
塩、こしょうを入れてください。
けっこう、コンソメの塩けで味がついているので、入れすぎないでね。
20分ほどたったらできあがりです。

とろみがほしかったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
だいたい大さじ１くらいでいいと思います。