鶏レバーのオイル漬け・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞鶏レバーのオイル漬けの作り方・レシピ　 鶏レバーのオイル漬けの作り方・レシピ 食べにくいレバーもオイルにつけると 食べやすくなって、お酒のおつまみにもおいしいです。 我が家の子供たちも大好物です。 　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■ 材料　鶏レバー　　　　　５００ｇ 　　 　　　ロリエ　　　　　　　1枚 　　　　　タマネギ　　　　　　1/4個 　　　　　セロリの葉　　　　 1本分 　　　Ａ オリーブオイル またはサラダ油　１Ｃ 　　　　白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２ 　　　　塩　小さじ１強、コショウ　　　　　　　　少々 　　　　大葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5枚　みじん切り 　　　　にんにく　　　　　　　　　　　　　　　　　　2片すりおろし ■作り方　 　 �@なべに水を入れ、タマネギ、ロリエ、セロリ、レバーを入れます。 　　　　　　　　 �Aあくをとりながら、レバーに火が通ったら取り出します。 　　　　　　　　 �B熱いうちにＡにレバーだけを1時間ほど漬け込みます。 　冷蔵庫に入れておくと、日持ちします。 　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞簡単料理＞鶏レバーのオイル漬けの作り方・レシピ