■ 材料 薄切りの牛肉 ６００ｇ
ピーマン ３個
タマネギ 1個
シメジ １パック
ネギ １本
タレ しょう油 大さじ３
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
コチジャン 大さじ２
ごま油 大さじ１
すりゴマ 大さじ２
すりおろしたニンニク ３片分
すりおろしたキウイフルーツ １個分
■作り方 ・牛肉にタレで下味をつけて１時間ほどおきます。
・ピーマンは千切り、タマネギは薄切り、ネギは斜め切り
シメジは下を切り落とします。
・ホットプレート（フライパンでもＯＫ）を熱して
味付けした牛肉を炒め、８分目ぐらい火がとおったら
野菜を加えて炒めます。
火がとおったらできあがり♪
|
