簡単ななめらかプリンの作り方・簡単お菓子レシピ

トップへ＞料理の技＞プリンの作り方・簡単お菓子レシピ　 プリンの作り方・レシピ たまにプリンをすごく食べたくなります。 そうなると、近所のコンビニへプリンを買いに走ってしまうのですが 今日は時間があったので自分でなめらかプリンを作りました。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　 ８個〜１０個分（型の大きさによります） 　　　　　　　牛乳　　　　　　　　　２５０ｃｃ 　　　　　　　生クリーム　　　　　２５０ｃｃ 　　　　　　　卵黄　　　　　　　　　４個 　　　　　　　グラニュー糖　　　　６０ｇ 　　　　　　　バニラエッセンス　　少々 　　　　　　カラメルソースの材料　　 　　　　　　　　砂糖　　　　８０ｇ 　　　　　　　　水　　　　　大さじ２ 　　　　　　　　湯　　　　　大さじ３ 　　　　 ■作り方 �@プリンの型の内側にバターをぬっておきます。 �Aまずカラメルソースを作ります。 　鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、あめ色になってきたら 　湯を加えてソースをのばします。 　そしてプリンの型に入れます。 �B牛乳と生クリームを鍋に入れて火にかけ、人肌程度にあたためます。 �Cボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまで泡だて器でよく 　混ぜます。 �D白っぽくなったら、�Bを少しずつ加えて混ぜます。 　そして、バニラエッセンスを入れて、こします。 �Eプリンの型へ�Dを入れて、蒸し器に入れ弱火で１０〜１５分ほど蒸します。 プリンの型によって、蒸し時間が違いますので、竹串をさして、竹串にプリンがついてこなければ出来上がりです。 そして、冷蔵庫で冷やしてね♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞料理の技＞プリンの作り方・簡単お菓子レシピ