手抜き主婦の知恵トップへ>簡単料理レシピ>圧力釜で簡単ポトフの作り方
圧力釜でサッと煮込めば簡単にポトフができます。
この日は掃除をして疲れたので圧力釜にポトフ作りを任せました。
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■材料
豚ばら肉 1かたまり 厚切り
ニンジン 1本 大きめの乱切り
ジャガイモ 3個 大きめの乱切り
タマネギ 1個 大きめの乱切り
キャベツ 1/3個 ざく切り
セロリ 1本 斜め切り
水 野菜よりちょっと上まで
ブイヨン 3個
A 塩 小さじ1くらい
コショウ 少々
■作り方
@圧力鍋に水と具、ブイヨンを入れてふたをして強火にします。
Aおもりが動いたら7分弱火で加熱します。
Bそして、火を止めて、おもりが下がったら
ふたを開けて、Aで味付けます。
Cあとちょっと煮込んでポトフの出来上がりです。
夫はちょっと薄味だと言って、塩をかけて食べてました。
お好みの味付けにしてくださいね。
私は肉だけをしょう油をつけて食べました。 |
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