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市販のデミグラスソースを使ったポークソテーの作り方
簡単料理レシピ
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ポークソテーを市販のデミグラスソースを使えば、
本格的なポークソテーになります。
野菜や冷凍ポテトを炒めて、缶詰のデミグラスソースを加えれば、
本格的なソースの出来上がり。
それを焼いた肉にそえれば豪華に見えますよ。
いつものポークソテーをグレードアップさせてみませんか?
でもでも、本当は手抜きなデミグラスソースなので、簡単レシピです^_^; |
■材料
豚ロース 5枚(人数分)
塩、コショウ 少々
冷凍ポテト 適量
タマネギ 1個
マッシュルーム 1パック
デミグラスソース(缶詰) 1缶
水 カップ1
コンソメ 1個
ケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
■作り方
@肉に塩、コショウをふっておきます。
Aタマネギ、マッシュルームを薄切りにします。
B肉に小麦粉をまぶします。
フライパンを熱して、油をひき、肉を両面焼きます。
C肉を焼いている間に、別の鍋に油をひき、タマネギ、マッシュルームを炒め、デミグラスソース、水、コンソメ、ポテトを加えます。
Dそして、ケチャップ、塩、コショウで味付けます。
E肉に火が通ったら、皿に移し、ソースをかけて出来上がりです。
ネッ、簡単でしょ(^_^)v
味付けは、好みで、いろいろ試してみてくださいね。
ソース、砂糖、ワイン等加えてもいいと思います。
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