電子レンジピザを簡単に作ろう!
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電子レンジでピザを簡単に!


   村上祥子さんの本と容器を使って電子レンジピザを作ってみました。
   今までは市販のピザの生地を使っていましたが、
   自分で作るとこんなにおいしいのかと思うほどおいしかったです!
   だまされたと思って作ってみてください。

  イワキ 村上祥子のレンジでパン作り
   村上祥子の電子レンジおかず&パン


   材料    強力粉       100g
          牛乳        75ml
          バター       小さじ2
          ドライイースト   小さじ1
           塩         小さじ1/5
           砂糖        大さじ1


電子レンジでピザ 耐熱ボウルに牛乳、
バターを入れて
レンジで30〜40秒加熱します。
人肌ぐらいにあたためてください。
電子レンジでピザ バターが溶けるまで
泡だて器で混ぜて
さらにドライイーストを加え、
そして塩、砂糖を加えてまぜます。
電子レンジでピザ 強力粉の1/3を加えて泡だて器で
なめらかになるまでまぜます。
電子レンジでピザ 残りの強力粉を加えて箸で持ち上がるまで
まぜます。
電子レンジでピザ 蓋か、ラップを軽くしてレンジの弱で30秒加熱します。

次に水でぬらしたペーパータオルをかけて
さらにふたをして26〜27度の温かいところで10分ほどおきます。

私はレンジの発酵機能を使いました。
電子レンジでピザ 生地が2倍ほどの大きさになるので
粉をふった台の上で軽く押さえて
ガスを抜きます。
この時上下を返して両面に粉がつくように
してください。
電子レンジでピザ めんぼうで20cmほどにのばしてください。
電子レンジでピザ
好きな具をトッピングして、オーブンで20分ほど焼いた状態です。
ちょっといびつですが、
本当においしかったです。

私が使った具
ピザソース、チーズ、玉ねぎ、ピーマン、
シメジ、ベーコン

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