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女子力がアップする肉じゃがの簡単な作り方です。
かわいい女の子に「得意料理は？」と聞くと「肉じゃが」とのこと。
肉じゃがができると、料理上手のようにみえますよね。
簡単にしかもおいしくできる肉じゃがのレシピなので、
ぜひ家族に、彼氏に作ってみてください。
夕飯のおかずに加えると、きっと喜ばれますよ。
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■材料
牛切り落とし肉（値段が安い！） 200ｇ
タマネギ 1個
ニンジン 1個
ジャガイモ（小ぶり） 7個
しらたき 1袋
A
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３（甘いのがお好きな方は多めにどうぞ）
しょう油 大さじ３
ホンダシ 小さじ２
■作り方
①牛肉は一口大、タマネギはくし形、ニンジンは乱切りにします。
ジャガイモは小ぶりの場合は半分ぐらいに切るのがいいと思います。
②しらたきは食べやすい大きさに切って、
さっとゆでておいてください。
③鍋に油、大さじ１～２をひいて、
肉と野菜をいっぺんに炒めちゃいます。
さらに、しらたきを加えます。
（丁寧な作り方は、肉を炒めて、取り出し、
野菜を炒めて肉を加えます。）
④そして、ひたひたまで水を加えて、煮立ったらＡで味付けます。
水ではなく、だしがいいのですが、ここは手抜き主婦なので
ホンダシにまかせます。
⑤中火でやわらかくなるまで煮てください。
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