なすのはさみ揚げの作り方・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞なすのはさみ揚げの作り方・レシピ　 なすのはさみ揚げの作り方・レシピ 家庭菜園でなすがたくさん獲れたので なすのはさみ揚げを作りました。 私は野菜の中ではなすが特に好きですね。 　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　なす　　　　　　 　　　　5本 　　　 　　　ひき肉　　　　　　　　　300ｇ 　　　　　　ネギのみじん切り　 　10ｃｍ分 　　　　　　ショウガのしぼり汁　 1片分 　　　　　　塩、コショウ 　　　　　少々 　衣　　　水、小麦粉、卵1個 ■作り方　 �@なすはたてに薄切りで５つに切ります。 そして、具をつめられるように切れ目を入れます。 　　　　　　 �Aひき肉、ネギのみじん切りを混ぜ、 ショウガのしぼり汁、塩、こしょうで味をととのえます。 そして、なすに具をはさみます。 　　　　　　 �Bボールに卵と水と小麦粉を入れ衣を作ります。 　　　　　　 �C油を熱して、衣をつけたなすを揚げます。 　　私は酢醤油で食べるのが好きですが 　　お好みでどうぞ。 　　　　　 　　　　　　　　　 　　トップへ＞簡単料理＞なすのはさみ揚げの作り方・レシピ