■材料　　　 なす　　　　　　　　　　　　　　5個 トマトの水煮缶　　　　　　　１缶 タマネギのみじん切り　　　１個分 合いびき肉　　　　　　　　　２００ｇ ニンニクのみじん切り　　　２片 Ａ　塩、コショウ、コンソメ1個、トマトケチャップ、オレガノ、バジル 　　（味は好みで最初は少なめに入れてください。） ■作り方 �@鍋を中火にかけ、オリーブオイル大さじ２をひき、ニンニクを炒め、さらにタマネギとひき肉をしっかり炒めます。 　　　　　 �Aそこにトマトの水煮とＡを加えて煮込み、ミートソースを作ります。 　　　　　　 �Bなすは5mmの厚さで輪切りにして、油で揚げます。 　　　　　 �C耐熱容器になすをひいて、ミートソースをかけ 　とろけるチーズ（ピザ用のチーズなど）をのせてオーブン、 　またはオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてください。

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