簡単ミネストローネ・簡単料理レシピ
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簡単ミネストローネの作り方・レシピ


簡単で、しかも自宅でおいしくミネストローネが作れます。
具をつぶせば、離乳食にもなります。
離乳食を作っていたはるか昔がなつかしいなあ。

        
ミネストローネ
                                  
■材料  きゃべつ    3枚
       にんじん   1/2本
       たまねぎ   1個
       にんにく2片、しょうが  少々
       トマトの水煮缶  1缶
       ちぎったバジル(ベランダから摘んできました。)  3枚
       マカロニ(なければスパゲッティを短く切ります。) 1/4袋
       ブイヨン    3個
  
■作り方 

@野菜は1cm角ぐらいの大きさに切ります。
ニンニクとショウガはみじん切りです。

A鍋に野菜とトマト缶とブイヨンを入れて、水を鍋の8割ぐらい入れます。

B沸騰して野菜がやわらかくなったら、
塩、こしょう、バター大1、オリーブオイル大1
粉チーズ少々、オレガノ少々、ケチャップ大1で味付けます。。

Cそして、マカロニをそのままゆでないで入れます。
これでマカロニに火が通ったらできあがりです。

               

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