■材料　 酒粕　　　　　１００ｇ 大根　　　　　１０ｃｍ ニンジン　　　1/2本 サケのあら　１パック 豚肉　　　　　１００ｇ 油揚げ　　　　１枚 こんにゃく　　１枚 だし汁　　　　700ｃｃ 味噌　　　　　50ｇ しょう油　　　大さじ２ ■作り方 　 �@大根、ニンジンはイチョウ切りに、こんにゃくは手で一口大にちぎります。豚肉も一口大に切ります。 油揚げは、たてに半分に切ってから、１ｃｍぐらいに切ります。 サケのあらは、大きければ食べやすい大きさに切ってください。 �Aだし汁を少し取って、酒粕を溶かしておきます。 �Bだし汁の中に、材料を入れ、やわらかくなるまで煮込みます。 �C野菜がやわらかくなったら、溶いた酒粕、調味料で味付けます。 味見をして、薄いなと思ったら、ちょっとずつ調味料をたしてくださいね(*^_^*)

スポンサーリンク