■材料　　　 鶏もも肉　 　　　　　1枚 シーフードミックス　適量 タマネギ　　　　　　　1/2個 マカロニ　　　　　　　1袋 粉チーズ パン粉 Ａ　 バター　　　 　50ｇ 小麦粉　　　　50ｇ ブイヨン　　 　1ヶ 牛乳　　　　 　4カップ 　　　　　　　　 ■作り方　 　　　 �@マカロニをゆでます。 　　　 �Aタマネギをスライスして、鶏肉は一口大に切ります。 　　　 �B鍋に油をひいて、タマネギ、鶏肉、シーフードミックスを炒めます。 　　　 �C火が通ったらマカロニを入れて、塩、コショウで味付けます。 ホワイトソースの作り方 　・鍋にバターを入れて溶かします。 　ここへ、小麦粉とブイヨンを入れてよく炒めます。 　そして牛乳を入れて泡だて器で混ぜて沸騰するまで続けます。 　途中でさぼらないで、しっかり混ぜれば簡単にホワイトソースができます。 ・出来上がったホワイトソースに具を入れます。 ここでしっかり火を通します。 　　　 ・グラタン皿に入れて粉チーズとパン粉をかけます。 　　　 ・オーブントースターに5分入れて焼き色がついたら出来上がりです。

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