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しいたけは電子レンジでもどすと簡単です。
カニ缶で作っているので、簡単です♪
■材料 カニ缶 1缶
ネギ 15cm
タケノコの細切り 100g
干ししいたけ 5枚
卵 5個
調味料 しょう油、砂糖、酢 各大さじ2
水 半カップ
片栗粉 小さじ2
■作り方
@干ししいたけは戻して、千切りにします。
戻した汁は捨てないでください。
Aネギは5cmの千切りにします。
Bボールに卵を溶いて、カニ、干ししいたけ、ネギ、タケノコを
入れて混ぜておきます。
C別の器に調味料を全部混ぜておきます。
D鍋に油を入れて熱し、具を全部入れて両面を焼きます。
この時、鍋の中で4等分にしてひっくり返すと楽です。
Eできあがったら,お皿に盛ります。
F調味料を鍋で熱して、具にかけてできあがりです。
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