簡単な圧力鍋を使って豚ばら肉の角煮の作り方のレシピ
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豚ばら肉の角煮の作り方・簡単料理レシピ


私の大好きな豚バラ肉を使って角煮を作りました。
圧力鍋
を使えば簡単にしかも、トロトロにおいしい角煮ができます♪
ゆで卵もいっしょに煮れば、おいしい煮卵もできます。

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豚ばら肉の角煮
                                  
■材料 

豚ばら肉     1ブロック
ゆで卵      5個
にんにく     3片
しょうが      1片
     
A  
水      1C
酒      大さじ3
しょう油   大さじ4
砂糖    大さじ2

■作り方
  
@豚肉を1,5cmの厚さに切ります。
 にんにく、しょうがを薄切りにします。

A圧力鍋にAを入れて@を加え加熱します。

Bおもりが回ったら弱火にして10分加熱します。
 そして火を止めます。

Cおもりが下がったらゆで卵を加えて味がしみこむまで煮込みます。

圧力鍋がなかったら普通の鍋でことこと煮込んでください。

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