■材料　 牡蠣　　　　　 　 ２００ｇ タマネギ　　　 　２個 ジャガイモ　　 　２個 ニンジン　　　 　１本 　　　　　 バター　 　　　大さじ２ 小麦粉　　　　大さじ２ 水　　　　　　　 　５００ｃｃ コンソメ　　　　　３個 牛乳　　　　　　　２００ｃｃ 塩、コショウ　　　少々 ■作り方 �@タマネギ、ニンジン、ジャガイモは一口大に切ります。 �A牡蠣は、塩水で洗い、ざるで水を切ります。 �B鍋にバターを入れて、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを炒めてから小麦粉を加えて炒め、水とコンソメを加えます。 �C材料がやわらかくなったら、牛乳を加えます。 �D最後に、牡蠣を加えて、塩、コショウで味付けます。 牡蠣の味がスープに溶け出してとってもおいしいです♪

スポンサーリンク