簡単かき揚げの作り方・簡単料理レシピ
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かき揚げの作り方・レシピ


かき揚げに三つ葉を入れると、本当においしい!
そして、さくさくっとしたかき揚げを食べると幸せな気分になります。
今日のかき揚げには、三つ葉とタマネギ、イカのゲソを入れました。
                    
かき揚げ
                        
■材料  タマネギ      1個
      三つ葉       1/2袋
      イカゲソ      1匹分

 衣  小麦粉=冷水+卵
      小麦粉    100g
      冷水  60g  プラス  卵  40g
         
■作り方
  
@タマネギを半分に切ってから、薄切りにします。
三つ葉は4cmぐらいに切り、イカゲソは1〜2cmに切ります。

A揚げ油を170〜180度に熱します。

Bまず、@の材料を合わせたところに小麦粉を少し入れてまぶします。
それから、衣を入れてください。

Cそして、熱した油の中におたま1杯分ぐらいのBを入れて揚げます。
片面がパリッと揚がったらひっくり返して揚げてください。

                             
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