手抜き主婦の知恵トップへ>簡単料理レシピ>カボチャのサラダの作り方
娘が母の日に連れて行ってくれたお店で食べたカボチャのサラダを
こんな風にアレンジしてみました。
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■材料
カボチャ 1/4個
キュウリ 1本
かに風味かまぼこ 1パック
■作り方
@カボチャは薄切りにしてから、さらに2cmくらいに切り
お湯でやわらかくなるまでゆでて、ざるに入れて冷まします。
Aキュウリは薄切りにして、塩をふっておきます。
しんなりしたら、しぼって水を切ってください。
Bボールにカボチャとキュウリ、かに風味かまぼこを入れ、
マヨネーズで合えます。
これだけですが、カボチャの甘みがおいしいですよ。
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