カボチャのサラダの作り方・簡単料理レシピ
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カボチャのサラダの作り方・簡単料理レシピ


娘が母の日に連れて行ってくれたお店で食べたカボチャのサラダ
こんな風にアレンジしてみました。


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カボチャのサラダ
                                  
■材料   

カボチャ        1/4個
キュウリ        1本
かに風味かまぼこ  1パック
     
■作り方
  
@カボチャは薄切りにしてから、さらに2cmくらいに切り
お湯でやわらかくなるまでゆでて、ざるに入れて冷まします。
  
Aキュウリは薄切りにして、塩をふっておきます。
しんなりしたら、しぼって水を切ってください。
  
Bボールにカボチャとキュウリ、かに風味かまぼこを入れ、
マヨネーズで合えます。
  
これだけですが、カボチャの甘みがおいしいですよ。

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