かぼちゃのポタージュ・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞カボチャのポタージュの作り方・レシピ カボチャのポタージュの作り方・レシピ フードプロセッサーを使うと時間も短く、 簡単にかぼちゃのポタージュができます。 パセリは冷凍保存していたものを使うと便利です。 　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　かぼちゃ　　　　　　４００ｇ 　　　　　　タマネギ　　　　　　　1/2個 　　　　　　パセリのみじん切り　少々 　　　　　　牛乳　　　　　　　　　　2カップ 　　　　　　生クリーム　　　　　　大さじ２ 　　　　　　ブイヨン　　　　　　　　2個 　　　　　　バター　　　　　　　　大さじ１ 　　　　　　塩、コショウ　　　　　少々 ■作り方 �@かぼちゃは種とワタをとって、皮をむき、１ｃｍの薄切りにします。 �Aタマネギは薄切りにします。 �B鍋にバターを入れて、タマネギを弱火で炒めます。 �Cタマネギが透き通ったら、水2カップとブイヨンとかぼちゃを加えます。 �Dかぼちゃが柔らかくなったらある程度、鍋の中でつぶします。 �E少しさめたら、フードプロセッサーでピューレ状にします。 �Fそれを鍋にもどして、牛乳を加え中火にかけます。 �G塩、コショウで味付けて、沸騰直前に火を止めます。 �H器に入れて、生クリームをかけ、パセリを散します。 　 フードプロセッサーを楽天市場で探そう！ 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　　トップへ＞簡単料理＞カボチャのポタージュの作り方・レシピ