|
トップへ＞スウィーツレシピ＞ホットケーキミックスを使ったかぼちゃのパウンドケーキの作り方
ホットケーキミックスを使った
かぼちゃのパウンドケーキの作り方
|
|
ホットケーキミックスがたくさん残っているので、今回はかぼちゃを使って
バウンドケーキを作りました。少しでも、ダイエットになるように、甘みを抑えているので
甘いのがお好きな方は、砂糖を増やしてみてね。
今夜、次男夫婦が夕飯を食べにくるので、このバウンドケーキは、おみやげとして
次男に持ちかえられてしまうのでは？明日の私のおやつ分は、確保だ！！！
|
|
■材料 １８ｃｍのパウンド型
ホットケーキミックス ２００ｇ
かぼちゃ １７０ｇ
牛乳 １００ｃｃ
バター 5０ｇ
卵 1個
砂糖 5０ｇ
オーブンペーパー
■作り方
①オーブンを180℃で、予熱します。
型の内側にオーブンペーパーをひきます。
できあがった時にオーブンペーパーごと取り出せるのでラクチンです。
②かぼちゃは、皮をむき、種とわたをとりのぞきます。
2～３ｃｍに切って、電子レンジで５～6分加熱します。
③かぼちゃがやわらかくなったら、マッシャーでつぶします。
④バターを常温でやわらかくなるまでもどし、砂糖を加えて泡だて器で白っぽくなるまで泡立てます。
⑤卵を別の器に溶いて、④に加え、泡だて器で混ぜます。
⑥そこへ、かぼちゃを加え、よく混ぜます。
そして、牛乳を加え、よく混ぜます。
⑦⑥にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
⑧型に⑦を入れ、テーブルの上で、トントンと底を軽く落とし、空気を抜きます。
⑨予熱しておいたオーブンに入れ、１8０度で5０分ほど焼きます。
竹串をさして、生地がついてこなければできあがりです。
※レンジによって時間が違いますので焼きすぎないでください。
我が家のレンジは５００Wのタイプです。
|
トップへ＞スウィーツレシピ＞ホットケーキミックスを使ったかぼちゃのパウンドケーキの作り方
|
