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手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理レシピ＞ジャガイモと鶏肉の煮物の作り方
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家庭菜園でジャガイモを作ると小さなジャガイモがたくさん採れます。
さて、何を作ろうかなっと考えたら、
冷蔵庫に鶏肉、コンニャク、ゴボウがありました。
ふん、ふん、おいしい煮物ができるぞ♪
作ってみたら、本当においしかったです。
自分で作って「おいしい！」って思える私は幸せもの♪
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■材料
小さなジャガイモ（もちろん大きくてもOK） １０個
鶏もも肉 １枚
コンニャク １個
ゴボウ １本
A
酒 大さじ２
砂糖 大さじ２（甘いのがお好きな方は多めにどうぞ）
しょう油 大さじ２
ホンダシ 小さじ２
■作り方
①ジャガイモは皮をむき、ゴボウは皮をこそげ落として乱切りにします。
②コンニャクは一口大にちぎります。
※そのまま使えるコンニャクでしたので、下処理をしていません。
③鶏もも肉も一口大に切ります。
④鍋に油を熱して、全部材料を入れて炒めます。
⑤そして、水をひたひたよりちょっと少なめに入れて沸騰させ
Aで味付けて、落し蓋をして中火で煮込みます。
⑥煮汁が半分ぐらいになったら出来上がりです。
味付けは、味見をして調節してください。
自分の好みがあると思います。
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