|
|
| 明太子が中途半端に残ってしまったので、茹でたジャガイモをあわせてジャガ明太子を作ってみました。もちろん、明太子がなければ、タラコでもおいしいです。 |
|
■材料
ジャガイモ ２個
明太子 1腹分
バター 小さじ２
塩（またはしょう油） 適量
■作り方
①ジャガイモは食べやすい大きさに切って茹でます。
やわらかくなったら、お湯を捨てて、再び火にかけ
水分をとばします。
②ボールに明太子をほぐします。
③そこへ、熱々のジャガイモとバターを加えてからめます。
ここで、ちょっとつまみ食いをして、塩気がたりないなと思ったら
塩やしょう油で調節してください。
|
|
敦子の別サイトです。
海辺の生活/手抜き主婦の節約技
Copyright (C) 2004 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved.
|
|
