簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップ＞簡単料理レシピ＞イカとなすの和え物の作り方
■材料 ナス 3個 イカ ２はい 好きな野菜 お好きなだけ 調味料 しょう油 大さじ２ 酢 大さじ２ 砂糖 小さじ１弱 ごま油 大さじ１ ショウガの絞り汁 １かけら分 ■作り方 ①イカは皮をむいて、食べやすい大きさに切って 沸騰したお湯で軽く茹でます。 次にざるにとって軽く塩をふってください。 ②ナスはたてに６～８等分に切って 油で素揚げします。火が通ったら油をきってください。 ③ボールに調味料を入れて混ぜ、、冷めたイカ、ナスを加えて和えます。 お好みで野菜を加えてくださいね。
