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ホームベーカリに@の材料を入れて、生地を作ります。
出来上がった生地です。
手で軽く押さえて、ガス抜きをしました。 |
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スケッパーか包丁で、生地を14等分して、丸めます。
その後、上にぬれぶきんをかけて、約20分休ませます。
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生地をめん棒でのばして丸くします。
そして。チーズとベーコンをのせます。 |
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ベーコンとチーズを包み込んできっちり押さえてください。 |
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生地を裏返して、切り込みを入れます。
約40度で30〜40分発酵させます。 |
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発酵した状態です。
これに溶き卵を塗ります。
約180度に予熱したオーブンで
10〜15分焼きます。
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焼き上がりましたよ♪
うまそう、うまそうとながめていたら
次男が帰宅して、ペロリと2個食べられてしまいました。 |
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