白菜と鶏肉のクリーム煮の作り方・簡単料理レシピ
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白菜と鶏肉のクリーム煮・簡単料理レシピ

白菜と鶏肉を牛乳で煮込みました。白菜の甘みが出て、おいしいですよ。それに、何より簡単だから、時間がないときにパパッとできちゃうんです(*^^)v

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白菜と鶏肉にクリーム煮
                                  
■材料   

白菜     1/8 
玉ねぎ   1個
鶏肉      1枚
シメジ    1パック

牛乳     200cc
水       200cc
コンソメ   2個

調味料  
塩、コショウ    少々
     
■作り方  

@白菜は5cmぐらいの大きさにザクザク切ります。
玉ねぎは半分に切ってから、薄切りにします。
鶏肉は一口大の大きさに切り、シメジは下の部分を切り落とします。
        
A鍋を火にかけ、油をひき、鶏肉を炒めます。鶏肉の表面にちょっと焦げ目がついたら玉ねぎを加えて炒めます。
        
Bさらに、白菜を炒めて、白菜がちょっとしんなりしたらシメジを加えて炒めます。
        
Cそこへ、水、コンソメを加えて煮込みます。

D沸騰したら、牛乳も加えて、塩、コショウで味付けます。

しっかり火が通ったらできあがりです。
コンソメの塩味がでるので、塩、コショウは少しずつ加えてくださいね。

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