白菜のクリーム煮の作り方・簡単料理レシピ
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白菜のクリーム煮の作り方・簡単料理レシピ


家庭菜園で白菜がたくさんとれるので、我が家の食卓はこの時期白菜がよく登場します。夫と行ったファミレスで食べた白菜がとてもシンプルでおいしかったので、こんな感じかなって作ってみました。

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白菜のクリーム煮
                                  
■材料 

白菜       1/8株
ベーコン     4枚
牛乳       300cc
コンソメ     1個
粉チーズ    お好みの量
塩、コショウ  少々

■作り方
 
@白菜とベーコンは3〜4cmほどの大きさに切ります。

A鍋を熱し、油をひきます。
そして、ベーコンを炒めます。

Bさらに、白菜を加えて軽く炒め、牛乳とコンソメを加え
白菜がしんなりするまで煮込みます。

Cそして味付けをするのですが、コンソメとベーコンに塩気があるので
塩、コショウは控えめにしてください。

器に入れて、粉チーズをかけます。
これで、できあがりですが、簡単でしょ(^^)v

お店で食べたものは、たぶん牛乳ではなく、生クリームだと思います。
生クリームで作るともっと、濃厚な味になると思います。

材料も、お好みで、キノコ類、鶏肉、ソーセージ等を入れてもおいしいですよ♪

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