簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップへ＞簡単料理レシピ＞牛肉とチンゲン菜の炒め物
■材料 牛肉の薄切り ２００ｇ チンゲン菜 1束 ニンニク 2片 もやし、シイタケ、他にも好きな野菜をどうぞ 塩、コショウ 少々 オイスターソース 小さじ１ 中華だし 小さじ１ ■作り方 ①チンゲン菜は、５ｃｍほどの長さに切ります。 ニンニクは、みじん切りにします。 牛肉は、食べやすい大きさに切ります。 ②フライパンを火にかけ、ニンニクを焦がさないように炒めます。 ③さらに、牛肉を炒め、牛肉に火が通ったら、チンゲン菜、他の野菜を炒めます。 ④そして、調味料で味付けます。 とろみをつけたかったら、水溶き片栗粉（水小さじ１に片栗粉小さじ１）を、最後に加えてください。
