ゴーヤチップの作り方・簡単料理レシピ
「手抜き主婦の知恵」簡単料理レシピ、節約技の紹介

 簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップ簡単料理レシピ>ゴーヤチップの作り方

ゴーヤチップの作り方・簡単料理レシピ


ちょっと苦味はありますが、大人の味です(*^^)v
素揚げとから揚げの2種類を作ってみました。
私個人では、から揚げのチップの方が好きです。
夫は、塩をつけて食べてましたが、私はしょう油につけて食べるのが好きです(^.^)

スポンサーリンク
 
      
ゴーヤチップ
                                  
■材料  
ゴーヤ   1本

片栗粉   適量

■作り方

@ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで白いわたとタネを取り除きます。
そして、薄く(3mm〜5mmぐらい)切ります。
  
Aから揚げを食べたい方は、ビニール袋に片栗粉を入れてからゴーヤを入れて振ります。こうするとまんべんなく片栗粉がつきます。
  
B180度に熱した油で、カラッとするまで揚げてください。
素揚げは、片栗粉をつけないでそのまま揚げます。
  
C塩やしょう油をつけて食べない方は、揚がったゴーヤに塩を軽くふりかけます。
  
面倒だからいっぺんに揚げちゃおうと思うと失敗します(^^;
今回、私は4回にわけて揚げました。(失敗した経験から学びました。ははは、、)
            

スポンサーリンク
     
簡単料理レシピー手抜き主婦の知恵トップ簡単料理レシピ>ゴーヤチップの作り方         
            
敦子の別サイトです。
海辺の生活/手抜き主婦の節約技


Copyright (C) 2004 手抜き主婦の知恵, All Rights Reserved.