簡単なゴーヤサラダの作り方・簡単料理レシピ
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ゴーヤのサラダの作り方・簡単料理レシピ


ビタミンCタップリのゴーヤを使ってサラダを作りました。
夫はシーチキンは合わないと言っていますが、私は好きだな♪
シーチキンの他には、鶏のささみがいいかもしれません。
お好きな方を使ってみてください。

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ゴーヤのサラダ
                                  
材料 

ゴーヤ      1本
シーチキン    1缶
ミニトマト    7個
      
ドレッシング  
おろししょうが    1かけ分
しょう油        大さじ1 
ごま油        大さじ1
レモン汁       大さじ2
すりごま       大さじ1
  
■作り方 

@ゴーヤはたてに半分に切ってからスプーンで種をとります。
そして薄切りにしてください。
塩で軽くもんだら、熱湯でさっとゆで、ざるにとります。
      
Aミニトマトは半分に切ります。
      
Bゴーヤ、ミニトマト、シーチキンをあえて、ドレッシングをかけます。

※私はゴーヤをゆでましたが、そのままでもOKな方は塩でもんでから
 水洗いすればいいと思います。

※ドレッシングも市販のものでもいいし、好きに味を調節してください。
      

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