簡単なゴーヤサラダの作り方・簡単料理レシピ
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ゴーヤのサラダの作り方


ビタミンCタップリのゴーヤを使ってサラダを作りました。
夫はシーチキンは合わないと言っていますが、私は好きだな♪
シーチキンの他には、鶏のささみがいいかもしれません。
お好きな方を使ってみてください。
              
ゴーヤのサラダ
                                  
材料 ゴーヤ     1本
      シーチキン  1缶
      ミニトマト   7個
      
  ドレッシング  おろししょうが   1かけ分
            しょう油       大さじ1 
            ごま油        大さじ1
            レモン汁       大さじ2
            すりごま       大さじ1
  
■作り方 

@ゴーヤはたてに半分に切ってからスプーンで種をとります。
そして薄切りにしてください。
塩で軽くもんだら、熱湯でさっとゆで、ざるにとります。
      
Aミニトマトは半分に切ります。
      
Bゴーヤ、ミニトマト、シーチキンをあえて、ドレッシングをかけます。

※私はゴーヤをゆでましたが、そのままでもOKな方は塩でもんでから
 水洗いすればいいと思います。

※ドレッシングも市販のものでもいいし、好きに味を調節してください。
      
       

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