ごぼうとニラの和え物の作り方・ごぼう、ニラ、ツナを使って作った簡単料理レシピです。
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ごぼうとニラの和え物の作り方・簡単料理レシピ

ごぼうの食物繊維は、コレステロール値の改善に効果があるとされています。コレステロールという言葉に敏感になっている敦子は、すぐに飛びついちゃいます^_^;
それに、ニラには疲労回復効果が期待できるから、うれしい♪
便秘を改善して、元気いっぱい(^^)v
今日も朝からトイレへGO!
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ごぼうとニラの和え物
                                  
■材料  

ごぼう     1本
ニラ      1束
ツナ缶     1缶

かつお節   適量
しょう油    適量

■作り方  

@ごぼうは3,4cmの長さの千切りにし、酢水につけてから、水でさらします。
ニラも同じ長さに切って、お湯で茹で、水でさらします。その後、ニラをギュッとしぼって、しっかり水を切ってください。

        
Aごぼうは、ふきんで水気をふきとってから油で素揚げします。
カリッと揚げてください。
※素揚げとは、何も衣をつけないで油で揚げることです。

B器にごぼう、ニラ、ツナを入れ、かつお節、しょう油で味付けます。
しょう油ではなく、和風ドレッシングもあうと思います。

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