ごぼうとねぎのサラダの作り方・簡単料理レシピ
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ごぼうとねぎのサラダの作り方・簡単料理レシピ

ごぼうとねぎを使ってサラダを作りました。
ごぼうは、素揚げをするのですが、揚げたてのごぼうっておいしいんですよね。ついつい、つまんでしまい、サラダを作る前に、満腹感を覚えてしまいました。
本当に毎度間抜けな敦子です(>_<)

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ごぼうとねぎのサラダ
                                  
■材料  

ごぼう     1本
ねぎ      1/2本
ツナ缶     1缶

ポン酢(あるいは、ドレッシング)

■作り方  
@ごぼうは3,4cmの長さの千切りにし、酢水につけてから、水でさらします。
ねぎも同じ長さの千切りにし、水でさらします。その後、しっかり水を切ってください。
        
Aごぼうは、ふきんで水気をふきとってから油で素揚げします。カリッと揚げてください。
※素揚げとは、何も衣をつけないで油で揚げることです。

B器にごぼう、ねぎ、ツナを入れ、お好みのポン酢、ドレッシングで味付ければ出来上がりです。

ごぼうを油で揚げているので、ポン酢だと、さっぱりしておすすめです。

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