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がんもどきの煮物の作り方・簡単料理レシピ


小さながんもどきをスーパーで発見!
早速、夕飯の1品にすることにしました。
がんもどきだけでは、さびしいので高野豆腐と鶏肉もプラスしました。

夫から一言
「色合いが悪い。」
いんげんを加えるともっとおいしそうに見えますね。
でも、いんげんなかったし、、、(>_<)

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がんもどきの煮物
                        
■材料   

がんもどき     1袋 
高野豆腐     大きいサイズを3個
鶏もも肉      1枚
  
だし汁    カップ2 (だしをとるのがベストですが、ホンダシでOK)
 
砂糖     大さじ2〜3 
しょう油    大さじ2〜3
酒      大さじ1

■作り方
  
@鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

A高野豆腐をもどします。
※高野豆腐は、もどさないでいい物もありますから、買ってきた高野豆腐の使い方を読んでくださいね。
 
Bもどした高野豆腐を4等分します。
※小さいサイズの高野豆腐は切らないでそのまま使いましょう。

C鍋にだし汁と調味料を加えて沸騰させます。

Dまず、鶏肉を入れ鶏肉の色が変わったら、がんもどき、高野豆腐を入れます。落としぶたをして、弱火にし、10分ほど煮込むと出来上がりです。

味付けは、好みなので、あまいのがいい方は、砂糖を多めにしてください。


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