簡単フワフワハンバーグの作り方のレシピ
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フワフワハンバーグ・簡単料理レシピ


本日のハンバーグは食パンを加えてフワフワに仕上げました。

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フワフワハンバーグ
                        
■材料  合い挽き肉   500g
      タマネギ     1/2個
      食パン(6枚切り)  1枚
      牛乳       適量
      卵         1個

■作り方
  
@タマネギはみじん切りにして熱したフライパンに
油をちょっとひいてから、炒めます。
透き通った感じになったら火を止めて冷ましてください。

A食パンを小さくちぎって、牛乳をひたひたまで加えて
ひたします。

Bボールに挽き肉、@、A、卵を加え、塩、コショウを加えます。
粘り気がでるまで、しっかり混ぜます。
この分量で大きなハンバーグを4個作りましたが
自分の好きな大きさに形作ってください。

Cフライパンを熱してから油を薄くひいて、ハンバーグを焼きます。
両面に焦げ目をつけてから、蓋をしてじっくり弱火で焼いてください。

味にうるさい長男が「今回のハンバーグおいしかった!」と
好評でした。大阪に単身赴任中の夫にも食べさせてあげたいな。

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