ふろふき大根の作り方・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞ふろふき大根の作り方・レシピ ふろふき大根の作り方・レシピ 　　　　　　　　　　　朝、採ってきた大根を使ってふろふき大根を作りました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根もみずみずしくて、おいしかったです。 　　　 　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　　大根　　1/2本 　　　　　　　 こぶ　　１０ｃｍ 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　調味料　　味噌　　　　大さじ２ 　　　　　　　　 砂糖　　　　大さじ１ 　　　　　　　　 みりん　　　大さじ１ 　　　　　　　 　酒　　　　　　大さじ１ 　　　　　　　　ゆず　　　　　適量(おろし金でおろしてください。） ■作り方　　 �@大根は３ｃｍぐらいの厚さに切って、下になるほうに十文字の 隠し包丁を入れ、米のとぎ汁でやわらかくなるまで煮ます。 　　　　　　　　　　　　　　　 �Aなべにこぶをひいてやわらかくなった大根を入れ、 水をひたひたになるまで入れ　２０〜３０分煮込みます。 　　　　　　　　　　　　　　　 �B容器に調味料を入れて電子レンジでチンします。 　　　　　　　　　　　　　　　 �Cあつあつの大根に味噌だれをかけてできあがりです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　ポイント　・手抜き主婦の私は味噌だれは、電子レンジにまかせます。 　　　　　　　　・味噌だれに、鶏ひき肉を入れるのもおすすめです。 　　　　　　　　・大根を煮込んでいる間に他の料理ができます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞簡単料理＞ふろふき大根の作り方・レシピ