エビチリの作り方・簡単料理レシピ

トップへ＞簡単料理＞エビチリ2の作り方・レシピ エビチリ2の作り方・レシピ 家族からチリソースをたっぷり使ってほしいとリクエストがあったので、 以前作ったエビチリの作り方の味付けをちょっと変えて作ってみました。 またしても甲殻類アレルギーの長男が不在中に作りました。 　　　　　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　 えび　　　　24匹 　　　　　 ネギ　　　　　1本 　　　　　　ニンニク　　２片 　　　　　 　　　　　　塩、コショウ、片栗粉　少々 　調味料　豆板醤　　　　小さじ２ 　　　　　 　酒　　　　　　　大さじ１ 　　　　　　　砂糖　　　　　大さじ１ 　　　　　　　塩　　　　　　 小さじ2/3 　　　　　　　ケチャップ　 大さじ2 　　　　　　　水　　　　　　　150cc 　　　　　片栗粉　　　　小さじ2を水大さじ１で溶く ■作り方　�@エビは殻を取り、塩、コショウをし片栗粉をもみこんでから 　　　　　　　水洗いして水を切ります。（臭みをとります） 　　　　　　�Aニンニク、ネギをみじん切りにします。 　　　　　　�B鍋を熱して、ニンニクを軽く炒めてから 　　　　　　　エビを加えて炒めます。 　 　　　　　　�Cエビの色が変わったら調味料で味付けをします。 　　　　　　�Dエビに火が通ったら、ネギを加えて水溶き片栗粉で 　　　　　　　とろみをつければ出来上がりです。 調味料は、始めから混ぜておいて、一気に入れるとラクチンです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞簡単料理＞エビチリ2の作り方・レシピ