どら焼きの作り方
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どら焼きの作り方・スウィーツレシピ


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子供が幼稚園の頃、母の会でお誕生日会で作ったどら焼きです。
次男に食べさせたら、もっとフワフワしている方がいいと言われてしまった^_^;
素人ならではの固めのどら焼きです♪
もっと簡単に作るなら、ホットケーキミックスで作ってみてね。

■材料
卵      3個
砂糖    120g
水     100cc
しょう油  大さじ1/2
小麦粉  200g
つぶあん 250g

@
ボールに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立て砂糖を加えます。
A
白っぽくなるまで泡立てます。

湯せんをするとうまく泡立ちます。
B
水としょう油を加え、ふるった小麦粉を加えさっくりとまぜます。
C
フライパンかホットプレートを温め、油を引き
スプーンで丸く流し入れます。


表面にプツプツ穴があいてきたら裏返して軽く焼きます。
D
中にあんこをはさみます。
E
冷めたらラップで包みます。
ちょっといびつだけど
出来上がり♪

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