簡単なだいがく芋の作り方のレシピ

トップへ＞料理の技＞だいがく芋の作り方　 だいがく芋の作り方・レシピ たまにだいがく芋がなつかしくて、無性に作りたくなります。 この日も朝早くから、だいがく芋を作ってしまいました。 長男が「朝からよく、やるね。」と半ばあきれていましたが。 私はちょっと甘さをおさえて作るので、 お子様に作る場合は少し砂糖をたした方がいいかもしれません。 私と同じダイエット中の方は、甘さ控えめでいきましょう！ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ■材料　　サツマイモ　　　　500g　 　　　　　 　　　　A　　しょう油　　　　　小さじ１ 　　　　　　　砂糖　　　　　　　大さじ３ 　　　　　　　水　　　　　　　　大さじ３ ■作り方 �@サツマイモは乱切りにして、水にさらしておきます。 そして、ざるに上げて、水気を切ってください。 �A油を熱して、中火ぐらいでじっくり揚げます。 竹串をさして、すっと入るまで揚げて下さい。 �BフライパンにAを入れて煮詰めてから、サツマイモを加えます。 ほどよくからまったら、出来上がりです。 黒ゴマがある方は、加えてください。 こちらで使ったサツマイモはおいしっくすの 白皮さつまいもを使ったので皮が白いんです。 普通のサツマイモを使ったほうがきっと見栄えはいいです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　トップへ＞料理の技＞だいがく芋の作り方