■材料　　 豚肉の薄切り　　　　　２００ｇ 春雨　　　　　　　　　　　1袋 ネギのみじん切り　　　５ｃｍ分 酒　　　　　　　　　　　　大さじ１ しょう油　　　　　　　　　大さじ１〜２ 酢　　　　　　　　　　　　適量（私は大さじ２くらい） 　　　　　　　　　 ■作り方　 �@春雨はもどしておきます。 　　　　　　 �A豚肉を細切りにして、酒をふりかけておきます。　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 �B鍋を熱してから、豚肉を炒め火が通ったら春雨を加えます。 　　　　　　 �Cしょう油で味をととのます。 しょう油は、少しずつ加えて、味をみてくださいね。 お好みの量の酢を加えます。 最後にネギのみじん切りを散して出来上がりです。