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テフロン加工のフライパンで作ると簡単です♪
後始末も楽だし、おいしくできます。 |
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■材料 ブリの切り身 5枚
大根おろし
調味料 酒 大さじ2
しょう油 大さじ3
みりん 大さじ2(甘いのが好きな方は多めにして)
■作り方 @調味料を合わせて、ブリを30分ほどつけます。
Aフライパンを熱して油を少量入れブリを焼きます。
強火でブリの両面に焼き色がついたら弱火にして、
中まで火が通るまで焼いてください。
B仕上げにブリをつけていた調味料を加えて煮立ったら
できあがりです。
※調味料の加減はお好みでしてください。
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